Perjuangan Wan Rita Penguasaha Nasi Kebuli Binaan BAZNAS, Putar Otak Karena Bahan Komoditas Naik

 

Pelaku UMKM dari Kelompok TAHFIZ Zakat Community Development (ZCD) binaan Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) RI di Desa Tarempa Selatan, Kecamatan Siantan, Kabupaten Kepulauan Anambas, Kepulauan Riau bernama Wan Rita Fayetri.

 

Wan Rita mampu memproduksi nasi kebuli dengan varian ukuran dan harga yang terjangkau. Yaitu seharga Rp 50 ribu ukuran yang besar per porsinya dan Rp 40 ribu untuk ukuran sedang per porsinya.  

 

Wan Rita terus berinovasi dengan menyesuaikan produksi makanan berdasarkan ketersediaan bahan baku di pasaran. Namun, ia juga menghadapi tantangan berupa kenaikan harga beberapa komoditas utama, seperti santan, serta kelangkaan ikan. Untuk mengatasi hal ini, ia memilih mengurangi ukuran porsi daripada menaikkan harga produk, agar pelanggan tetap tertarik membeli. Selain itu, ia juga menyesuaikan produksi dengan bahan baku yang lebih mudah didapatkan.  

 

Ia berharap musim angin kencang segera berakhir agar pasokan bahan baku kembali normal dengan harga yang lebih stabil. Selain itu, ia juga telah mengkomunikasikan permasalahan kelangkaan santan kepada pendamping program untuk mencari solusi yang memungkinkan, sehingga produksi makanan dapat berjalan lebih optimal.  

 

Dengan dukungan dari BAZNAS melalui program pemberdayaan ekonomi, Kelompok TAHFIZ ZCD diharapkan terus berkembang, sehingga usaha yang dijalankan oleh Wan Rita dan anggota kelompok lainnya dapat berkontribusi dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat sekitar.